Menù di Pasqua 2024 Antipasti Primi Secondi Dolci Antipasti Carpaccio di ricciola € 25 su letto di finocchi marinati agli agrumi, bacche di pepe rosa ed emulsione di E.V.O al cedro della Costiera Amalfitana 4-12 senza glutine Tagliatelle di seppia cotta a bassa temperatura € 23 in brodo di barbabietola , polvere di noci tostate…
Antipasti Burrata di Andria con i patanegra (lardo, prosciutto) (7) €20 Petto d’oca affumicato con puntarelle su crostone di pane di Altamura,quenelle di paté e crema di formaggio (1-7-12) €20 Polpo-(carta) €17 Bis di salmone affumicato al timo e tartar su crema di taccole, polvere di cipolla rossa tostata gocce di wasabi e mousse di…
Inaugurazione Mercoledì 30 Novembre . Dalle 18:00 alle 20:00
Saremo chiusi dal 7 novembre al 22 Novembre. Ci vediamo presto!
Per consegna a domicilio dalle 9.30 alle 11.30 con un supplemento di 5 euro. Entrè dello Chef (senza glutine) Antipasti Petali di manzo marinati con demiglass al ginepro e raspadura lodigiana(senza glutine, 7) Carpaccio di salmone affumicato con polpa di mango e gocce di formaggio fresco all’erba cipollina(senza glutine, 4-7) Primo Tulipano di pasta fresca…
Si informa la gentile clientela che Mercoledì 4 e Martedì 10 Agosto il nostro Ristorante rimarrà chiuso.
I dolci in Centro Como trovano un compagno mediterraneo gustosissimo nel nostro nuovo menù estivo! Avete già assaggiato il nostro Semifreddo alla liquirizia di Rossano e riduzione di menta piperita? No? Provvedete subito a rimediare! La liquirizia “made in Calabria” è unica e rinomata in tutto il mondo! Viene chiamata anche “oro nero” per via…
Ecco la nostra proposta per San Valentino 2020 a Como! 14 Febbraio 2020 SAN VALENTINO Antipasti Crudo di mare con ostriche , battuta di branzino , scampetto e salmone marinato Tartare di tonno con avocado e crema di burrata di Andria Primi piatti Cuore di raviolo ripieno alla cernia spadellata con olive infornate , datteri…
Ecco il nostro Menù Capodanno 2020! Per festeggiare l’arrivo del nuovo anno insieme! Pesce spada marinato al pepe rosa argentino e salmone norvegese al profumo di aneto e limone Timballo di radicchio trevisano con gamberi gratinati al pane croccante , crema di spinacino fresco e mandorle . Crudo di Parma 30 mesi con burratina di…
Ecco la nostra proposta “Menù Natalizio” per il 25 Dicembre 2019 Coni di Bresaola IGP Chiavennasca con crema di caprino Petali di Parma 30 mesi con cubetti di melone bianco Sfogliatina alle verdure con fonduta di Bitto Gamberoni dell’Ecuadorc rivestiti di pancetta croccante su timballo di caponata, vellutata di ribes ed erba cipollina Risotto mantecato…
